San Francisco, amerikansk klesvarekonsern grunnlagt 1853 av tyskfødte Levi Strauss (1829–1902) og hans to brødre, produserer og markedsfører bukser og andre klesvarer under merkene Levi's, Dockers (fra 1986) og Levi Strauss Signature (fra 2003). Salg i over 100 land, til dels i egne butikker. Levi Strauss startet først kjøpmannsvirksomhet i San Francisco, men produserte etter hvert også arbeidsbukser i seilduk for gullgraverne i området. I 1860-årene skiftet han materiale til bomullsstoffet dongeri (el. denim), farget det indigoblått og forsterket det med kobbernagler rundt lommene i samarbeid med skredderen Jacob Davis. Fra 1873 produserte Strauss og Davis overaller, snart kjent som jeans, som ble populære blant tømmerhoggere, cowboyer, bønder og industriarbeidere. 1890 kom den klassiske modellen 501, og 1928 ble Levi's registrert som varemerke, da også for skjorter og andre klesartikler. Etter den annen verdenskrig ble selskapet, nå eid av Strauss' etterkommere, utelukkende konsentrert om klesproduksjon, og fra 1950-årene ble buksene (Levi's jeans) også et meget populært fritidsplagg for ungdom, først i USA, senere over store deler av verden (i Norge fra 1970-årene, ofte kalt olabukser). Buksene ble nærmest et amerikansk ikon og symbol for en ungdommelig livsstil.